洞口融媒9月10日讯（记者：肖皓静 王哲）中秋将至，月饼消费市场持续升温。在洞口经开区湖南国饼世家创新智造产业园内，13条智能化月饼生产线全速运转，揉制馅料、压模成型、隧道烘烤、冷却包装各道工序有序推进，车间里饼香四溢。

今年来，湖南国饼世家农业发展有限公司依托洞口国家地理标志产品雪峰蜜桔，企业创新研发蜜桔风味月饼，把本土鲜果风味融进中秋糕点，让雪峰蜜桔跳出鲜果销售周期，在月饼礼盒中焕发全新活力。

公司总经理孙跃阳说：“今年，我们专门研发雪峰蜜桔月饼，就是想把本地优质农产用起来、深加工做精，把资源优势转化为产品优势、品牌优势。既丰富月饼品类、打造洞口专属的中秋味道，又拉长蜜桔产业链、提升农产品附加值，带动本地蜜桔原料采购，助力桔农增收，让更多人通过一枚小小的月饼，认识雪峰蜜桔、了解洞口特色。”

9月10日，记者走进生产车间，干净整洁的智能化生产流水线高速作业，工人们佩戴好工装口罩，紧盯设备运行状态，对雪峰蜜桔馅料进行调配、检测。企业深挖本地农产资源，将雪峰蜜桔果肉经过清洗、熬煮、提纯，加工成特色月饼馅料，保留蜜桔清甜果香，兼顾传统月饼口感，推出的雪峰蜜桔月饼一经面世，便受到市场青睐。除线下商超、门店订货之外，线上订单源源不断，产品销往省内及广东、江苏、浙江、福建等多地市场。

在包装分拣区域，工作人员正忙着将刚出炉的雪峰蜜桔月饼分拣、装盒、打包，一箱箱礼盒整齐码放，准备发往全国各地。车间实行两班倒作业，全流程落实食品安全管控，从原料入库、馅料加工到成品出厂层层检验把关，保障每一块月饼品质安全。

车间工作人员唐静静说：“今年，我们的雪峰蜜桔月饼销量特别火爆，订单一直在持续增长，是我们今年中秋的主打爆款。为了保证产品口感新鲜、品质达标，我们每一道工序都严格按照标准操作。”

作为洞口农产品深加工重点企业，国饼世家从大湾区返乡落户洞口，拥有多条现代化智能食品生产线，日产月饼可达 120 万个，企业立足本地资源，坚持传统工艺与智能制造相结合，除雪峰蜜桔月饼外，持续开发多款本土特色糕点产品，推动 “洞口农产” 向 “洞口智造” 转变。

一枚雪峰蜜桔月饼，串联起田间果园与加工车间，是洞口县做好农产深加工、推动一二三产业融合发展的生动缩影。全县依托 21.6 万亩雪峰蜜桔产业基础，持续探索农产品多元化转化路径，推动企业、合作社联动协作，把地理标志资源优势转化为产业发展优势，小小月饼成为带动群众增收、促进农文旅融合发展的重要载体，为乡村振兴注入甜蜜力量。

责编：付泽宇

一审：薛源

二审：谢定局

三审：欧阳恩雄

来源：洞口县融媒体中心