​2月13日，大屋瑶族乡成立食品安全检查组到大屋九年一贯制学校开展食品安全专项督查，进一步加强学校食品安全管理，消除食品安全隐患，保障师生饮食安全和身体健康。

检查组采取“看、问、查”等方式，对该校食堂进货查验索证索票制度落实、从业人员健康管理、食品原材料采购台账、食品贮存、食堂操作间环境、疫情防控等情况进行了仔细检查，要求该校严格落实食品安全工作相关要求，规范食品加工操作流程、强化清洗消毒、做好疫情防控、科学安排就餐。学校负责人要从严落实食品安全管理制度，切实履行校园食品安全责任，严防食品安全事件发生。

下一步，大屋瑶族乡将持续组织食品安全工作人员走进全乡各学校食堂和校园周边相关场所开展食品专项检查，抓实抓牢学校食品安全监管，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上”的安全。(通讯员：尹玮)

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来源：洞口县融媒体中心